Салат с жареным беконом и сухариками

Салат «Цезарь» с беконом

Фотоотчёты

Ингредиенты

Бекон – 200 грамм,

Яйцо куриное – 6 штук

Хлеб белый – 6 омтей,

Салат ромэн или айсберг – 1 кочан,

Сыр Пармезан или другой твердый – 50 грамм,

Помидоры или черри – по желанию,

Чеснок – 2 зубчика,

Масло оливковое – 1,5-2 ст. ложки.

Майонез – 6 ст. ложек,

Сок лимонный – 2-3 ст. ложки,

Соус Вустерский – 1 ст. ложка.

• 310 кКал
• 20 мин.

Процесс приготовления

Салат “Цезарь” с беконом – это самый калорийный и сытный вариант салатов “Цезарь”. Вариация не классическая, но все-таки весьма популярная и очень ценимая многими мужчинами. Так что берите его на заметку в день Защитника отечества, дни Морфлота, ВДВ, РХБЗ и т.д.))

Привожу состав заправки для салата на основе майонеза, перемешанного с вустерским соусом и лимонным соком. А на сайте есть и классическая, и другие отличные заправки для салатов серии “Цезарь”. Кроме того собрана практически полная коллекция “Цезарей” – на любой вкус и по любому поводу!

Подготовьте ингредиенты по списку:

Сварите яйца либо вкрутую около восьми минут, либо в мешочек около четырех минут. И тот и другой вариант хорошо сочетаются с беконом. Остудите их.

Из выбранного хлеба (ржаного, батона, чиабатты или, как у меня, фитнес-хлеба) приготовьте сухарики. Для этого нужно нарезать хлеб на небольшие кубики, посолить слегка, перемешать с измельченным чесноком и подсушить их в духовке

или на сковороде на оливковом масле,

или на жире, вытопившемся после обжаривания бекона.

Твердый сыр мелко или тонко натрите.

Соберите салат порционно.На плоское блюдо уложите кусочки листьев зеленого хрустящего салата ромэн или айсберг (кстати, отлично походят и более доступные в провинции листья пекинской капусты). Посыпьте небольшим количеством сыра. Соберите листья в горку.

Нарежьте на ломти или дольки яйца и помидоры.Уложите на горку из салатных листьев жареный бекон, помидоры и яйца.

Полейте прицельно заправкой, бросьте горсть сухариков и хорошо посыпьте сыром.

Салат «Цезарь» с беконом
Проверенный рецепт приготовления вкусного салата Цезарь с беконом, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

Салат с жареным беконом, фасолью и сухариками

Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат с жареным беконом, фасолью и сухариками. Подать его, несомненно, можно не только как дополнение к основным блюдам, но и самостоятельно, салат получается питательный и прекрасно насыщает на долгое время. Благодаря присутствию бекона, блюдо получается не только вкусное, но и очень ароматное , и аппетитное!Главной изюминкой данного салата, конечно же, являются хрустящие сухарики. Можно использовать покупные, но я предлагаю приготовить сухарики самим. Процесс простой и довольно быстрый, а вкус у таких сухариков, несомненно, получится намного лучше магазинных. Приготовить их можно не только из белого хлеба, берите любой, какой вам больше нравится. Для заправки предлагаю использовать майонез, но по желанию, можно заменить его на любое растительное масло без запаха. В салате так же будет использована консервированная кукуруза и белая фасоль, можете приготовить, не отступая от рецепта или отдать предпочтение чему то одному. В любом случае вкус получается гармоничным, а салат вкусным и аппетитным! Подавать его можно как в теплом, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная — 0,5 банки.
• кукуруза — 0,5 банки.
• огурцы маринованные — 1-2 шт.
• бекон — 100 грамм.
• шампиньоны замороженные — 300 грамм.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1-2 зуб.
• хлеб — 5 ломтиков.
• соль — по вкусу.
• майонез — по вкусу.
• специи — по вкусу.
• растительное масло — по факту.

Как приготовить салат с беконом и сухариками:

С фасоли слейте жидкость и переложите ее в глубокую миску или салатник.

Салат с жареным беконом, фасолью и сухариками
Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат с жареным беконом, фасолью и сухариками. Подавать его можно как в теплом, так и в охлажденном виде.

Источник: multivarka-recepti.ru

Салат с жареным беконом

Салат с жаренным беконом – это то блюдо, которое оценят приверженцы даже самой изысканной кухни. Действительно, что может быть более привлекательным и аппетитным, чем шкварчащие на сковороде кусочки? Наверняка, даже от представления этой картины, у многих потекут слюнки и проснётся аппетит.

Бекон давным-давно занял одно из главных мест среди любимых продуктов во многих семьях. Его первейшим преимуществом является сытность, что наверняка делает его любимчиком мужчин, и сочетаемость с огромным перечнем продуктов, за это его любят женщины.

Сочетая бекон с овощами, грибами, мясом птицы, вы получите бесконечное число рецептов. Салаты с использованием жареных кусочков будут незаменимы на обед или ужин. А добавляя в них «неповседневные» ингредиенты, сможете приятно удивить гостей.

Выбирая бекон, остановите внимание на кусочках, с гармоничным сочетанием прослоек мяса и жира. Ничто из этого не должно доминировать над другим

Как приготовить салат с жареным беконом – 15 разновидностей

Классический салат из жареного бекона с яйцом

Очень часто гости нас радуют своим появлением внезапно. Конечно, хочется их накормить и «не ударить в грязь лицом». Этот салатик вас отлично выручит в подобной ситуации.

Ингредиенты:

• Бекон – 100г
• Красный винный уксус – 1ст.л.
• Соль, перец
• Вода – 400мл
• Лук – 1шт.
• Яйцо – 2шт.
• Масло оливковое – 3ст.л.
• Салат – 200г

Приготовление:

Обжарить бекон 5-10мин. в 1ст.л. оливкового масла.

Лук нашинковать средними кубиками. И обжаривать совместно с беконом.

В глубокой посуде воду довести до кипения, разбить в неё яйца. Варить в течении 3мин.

Разорвать листья салата на небольшие кусочки, залить их оливковым маслом, затем – винным уксусом. Посолить и поперчить, перемешать.

К салату прибавить бекон с луком. Сверху положить приготовленные яйца.

Обжаривать бекон нужно на раскалённой сковороде, непосредственно при прожарке огонь должен быть сильно-средний. Не жарьте под крышкой, таким образом не получится хрустящей корочки

Свежий салат из овощей и бекона

Салат, который подойдет для «неё» и понравится «ему». Сытность в сочетании с лёгкостью – идеальное сочетание для семейного обеда.

Ингредиенты:

• Бекон – 150г
• Сахар коричневый
• Салат
• Лук – 1шт.
• Уксус – 1ст.л.
• Соль, перец
• Оливковое масло

Приготовление:

Бекон обжарить. Жир со сковородки не сливать.

Выложить на противень поджаренный бекон, обсыпать коричневым сахаром. На минутку поставить в раскалённый духовой шкаф, для расплавления сахара.

Салатные листья порвать крупными кусками.

Для изготовления соуса перемешать порезанный лук, уксус, перец, оливковое масло, при необходимости – соль. В заправку добавить 2 ст.л. жира от бекона.

Добавить салатные листья, перемешать.

Сверху посыпать порезанный бекон.

Французский салат с жареным беконом

Этот салат станет чудесным обедом или ужином в семейном кругу, а также чудесно впишется в меню праздничного угощения.

Ингредиенты:

• Бекон – 200г
• Сок лимона – 2ст.л.
• Яйца – 2шт.
• Горчица французская – 3ст.л.
• Чеснок – 2шт.
• Салат – 200г
• Масло оливковое – 3ст.л.
• Соль, перец, специи
• Багет

Приготовление:

Багет руками поломать на небольшие кусочки, натереть чесноком.

Сварить яйцо в течении 4мин., стараясь, чтобы желток остался жидким.

Обжарить бекон на сухой сковородке. В получившимся жире обжарить чесночные кусочки багета.

Заправка – это смесь из оливкового масла, горчицы, лимонного сока, перца и соли.

На дно ёмкости для салата выложить салатные листья. Залить их частью заправки.

Сверху уложить бекон, обжаренный багет и яйца. Залить остатками заправки.

Салат с жареным беконом и шампиньонами

Одно из чудеснейших сочетаний – бекон и грибами. А остальные ингредиенты только подчеркнут и оттенят изысканность вкуса.

Ингредиенты:

• Бекон – 100г
• Укроп
• Масло грецкого ореха – 2ст.л.
• Салат
• Груша – 1шт.
• Масло оливковое – 2ст.л.
• Руккола – 200г
• Орехи грецкие – 100г
• Красный винный уксус – 2ст.л.
• Шампиньоны – 200г
• Лимонный сок – 1ст.л.
• Мёд – 2ч.л.

Приготовление:

Порвать на кусочки листья салата.

Порезать шампиньоны. Грушу очистить от семян, взбрызнуть лимонным соком. Орехи порубить.

Взбить оливковое масло с маслом грецких орехов, прибавить уксус и мёд.

Бекон обжарить на сухой сковородке. К нему добавить грибы и грецкие орехи. Обжаривать 6мин. Поперчить, посолить, приправить порезанным укропом.

На листья салата положить грушу, залить частью заправки. Сверху выложить содержимое сковородки, залить оставшейся смесью.

Хрустящий салат с беконом и сухариками

Простой в исполнении, но необычайно вкусный салат непременно получится при использовании жареного бекона с домашними сухарями.

Ингредиенты:

• Бекон – 150г
• Масло оливковое – 2ст.л.
• Листья салата – 5шт.
• Помидоры-черри – 7шт.
• Сок лимона – 1ст.л.
• Хлеб белый – 3кус.
• Кунжут

Приготовление:

Бекон аккуратно разрезать на кусочки, обжарить 5мин. на сковороде без масла.

Белый хлеб разделить на небольшие кубики, жарить 7мин. в масле на сковородке, до образования на них золотого цвета.

Каждый помидор-черри разделить на половинки. Измельчить листья салата.

Смешать их с беконом, а также сухариками и помидорами. Заправить салатик оливковым маслом и соком лимона.

Овощной салат с беконом

Этот интересный рецепт относится к вкусным и питательным салатам быстрого приготовления.

Ингредиенты:

• Бекон – 150г
• Оливковое масло, масло грецкого ореха
• Морковка – 200г
• Кукуруза – 1шт.
• Картофель – 400г
• Лук – 2шт.
• Солёные огурцы – 4шт.
• Соль, перец, специи
• Салат
• Соус хересный

Приготовление:

Отваренный в мундире картофель порезать кубиками. Обжарить в масле до золотой корочки, поперчить, добавить соль и специи.

Салат порвать или порезать небольшими кусками.

Лук порезать полукольцами.

Морковь натереть на тёрке.

Все овощи перемешать.

Добавить к смеси порезанные солёные огурцы.

Порезать отваренные яйца. Яйца и кукурузу добавить в овощную смесь. Заправить маслом оливковым и грецкого ореха, хересным соусом, перцем.

Обжаренные в оливковом масле кусочки бекона выложить сверху.

Обжаривать бекон можно и в духовом шкафу – на противне, застеленном фольгой. Выложить бекон в один слой, разогреть духовку до 200гр и жарить 15мин.

Салат с беконом, индейкой и сыром

Вкусный оригинальный салатик придётся по душе даже самым придирчивым гурманам.

Ингредиенты:

• Бекон – 6ломт.
• Сыр – 120г
• Майонез – 2ст.л.
• Индейка – 240г
• Лук-шалот – 1шт.
• Салат – 650г
• Соль, перец
• Ветчина – 120г
• Сметана – 0,5стак.

Приготовление:

Обжарить бекон по 5мин. с каждой стороны до поджаривания.

Порезать полосками мясо индейки, ветчину, сыр.

Приготовить фарш из лука, вмешать его в смесь сметаны с майонезом. Добавить 2ст.л. воды, соль и перец.

Перемешать порванный салат, бекон, индейку, ветчину и сыр. Заправить соусом.

Салат с жареным беконом и авокадо

Бекон прекрасно сочетается с самыми разнообразными овощами. Несложный рецепт овощного салатика с жареным беконом без сомнения станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• Бекон – 150г
• Огурец – 1шт.
• Авокадо – 1шт.
• Помидоры-черри – 200г
• Салатные листья – 4шт.
• Соевый соус – 2ст.л.
• Сок лимона – 1ст.л.
• Оливковое масло – 4ст.л.
• Горчица – 1ст.л.

Приготовление:

Бекон обжарить на сковороде.

Порезать огурец. Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать. Разрезать надвое помидоры-черри.

Готовый бекон порезать кусочками, смешать с авокадо, огурцом и помидорами. Прибавить кусочки салатных листьев.

Побрызгать соком лимона, влить соевый соус, оливковое масло, прибавить горчицу.

Всё тщательно перемешать.

Салат с жареным беконом и картофелем

Салатик, отличающийся пикантностью вкуса. Классический вкус жареного бекона, подчеркнутый некоторой кислинкой, наверняка придётся по душе многим.

Ингредиенты:

• Бекон – 3шт.
• Майонез – 1ст.л.
• Сыр – 50г
• Картофель – 1шт.
• Пекинская капуста – 1/4кач.
• Солёный огурец – 1шт.
• Соль

Приготовление:

Мелко нашинковать пекинскую капусту.

Огурец порезать небольшими кусочками.

На раскалённой сковороде без масла поджарить бекон до хруста. Нарезать маленькими кусками.

Сыр потереть на тёрке.

Картофель с помощью терки потереть соломкой. Выложить на сковороду, в которой жарился бекон и обжарить. Это займёт 2мин. при постоянном перемешивании.

Смешать все готовые ингредиенты, заправить майонезом.

При использовании майонеза в салатах с жареным беконом, выбирайте соус с уменьшенной жирностью. При смешивании с беконом жирность и так будет довольно высокой

Салат с беконом, тыквой и рукколой

Любители необычных вкусов и сочетаний по достоинству оценят салатик, приготовленный по этой рецептуре.

Ингредиенты:

• Бекон – 150г
• Масло оливковое – 4ст.л.
• Соль, перец
• Сыр – 60г
• Каперсы – 2ч.л.
• Руккола – 100г
• Мёд – 1ст.л.
• Тыква – 600г
• Горчица французская – 1ст.л.
• Бальзамический уксус – 2ч.л.

Приготовление:

Почистить тыкву, порезать на небольшие куски и запечь 20мин. в духовке при 180гр.

На сковороде обжарить бекон до образования золотистой корочки.

Соединить тыкву, порезанный бекон, потёртый сыр и каперсы. Немного поперчить, посолить.

Сверху уложить листья рукколы.

Перемешать горчицу, масло, мёд и бальзамический уксус. Взболтать смесь до однородного состояния.

Залить салатик готовым соусом, перемешать.

Яичный салат с беконом

Салатик прекрасно подойдет и на праздничный стол, и для того, чтобы разнообразить будничное меню. А лёгкость исполнения порадует даже начинающих хозяек.

Ингредиенты:

• Бекон – 4шт.
• Яйца – 6шт.
• Сельдерей – 2шт.
• Лук зелёный – 4шт.
• Майонез – 4ст.л.
• Каперсы – 4шт.
• Петрушка, карри, соль

Приготовление:

Яйца сварить в течении 7мин. остудить.

Бекон аккуратно разрезать на аккуратные кусочки, с обоих сторон обжарить на сковороде.

Порезать зелёный лук, сельдерей. Измельчить листья петрушки. Порезать каперсы.

Яйца нарезать на небольшие кубики.

Перемешать лук, каперсы, сельдерей, петрушку. Прибавить бекон и яйца.

Отдельно в майонез прибавить карри и перец, вымесить до состояния однородности. Готовую заправку отправить в салатик и тщательно перемешать.

Тёплый салат с беконом и курицей

Замечательный вариант обеда или ужина – это тёплый салатик. А наличие в нём жареного бекона и мяса курицы делает вкус деликатным и небанальным.

Ингредиенты:

• Бекон – 50г
• Салат – 200г
• Базилик, перец, соль
• Куриная грудка – 1шт.
• Авокадо – 1шт.
• Сыр – 150г
• Масло оливковое – 150мл
• Лимон – 0,5шт.
• Миндаль – 40г
• Бальзамический уксус – 1шт.
• Лук – 0,5шт.
• Помидоры сушеные – 3шт.

Приготовление:

Бекон поджарить до состояния хруста. Можно это сделать в сковороде или духовке.

Порезать лук, листья салата, помидоры.

Авокадо очистить, порезать, сбрызнуть лимонным соком.

Для соуса смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.

Порезать куриное филе, кусочки обжарить на оливковом масле в течении 5мин.

Прибавить к курице лук и ещё обжарить.

В сковороду отправить салат, миндаль, помидоры, моцареллу, листья базилика.

Перед подачей к смеси из сковороды прибавить авокадо и бекон, залить соусом.

Еще один способ обжарить бекон – в микроволновой печи. В этом случае нужно уложить на тарелку для микроволновки салфетки, на них – бекон, сверху – ещё слой салфеток. Готовить 3мин.

Салат с беконом, брокколи и сладким перцем

Несложный в приготовлении салатик выручит любую хозяйку, которая пожелает приготовить что-то эффектное, лёгкое и вкусное.

Ингредиенты:

• Бекон – 100г
• Соль, перец, сахар
• Брокколи – 500г
• Уксус яблочный – 3ст.л.
• Перец сладкий – 1шт.
• Масло – 2ст.л.
• Горчица – 1ч.л.
• Помидоры – 2шт.
• Зелёный лук

Приготовление:

Пожарить бекон 10мин. на среднем огне.

К жиру, оставшемуся на сковороде после бекона, добавить уксус, горчицу, сахар, соль, перец. Довести до кипения, влить растительное масло. Снять с огня.

В горячий соус прибавить мелко порезанный зелёный лук.

Соцветия брокколи отварить в подсоленной воде.

Сладкий перец нарезать соломкой.

Смешать все составляющие, заправить соусом.

Салат с жаренным беконом, помидорами и моцареллой

Лёгкий в приготовлении и сытный салат. Вас наверняка порадует этот салатик с итальянскими нотками.

Ингредиенты:

• Бекон – 100г
• Масло оливковое – 2ст.л.
• Помидоры – 3шт.
• Бальзамический уксус – 1ст.л.
• Моцарелла – 125г
• Базилик, шпинат
• Перец

Приготовление:

Бекон обжарить на оливковом масле. Порезать кусочками. Помидоры и моцареллу разрезать кубиками, базилик и шпинат измельчить.

Перемешать все приготовленные ингредиенты.

Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат с жареным беконом и пастой

Классика итальянской кухни – удивите домашних необычным салатиком.

Ингредиенты:

• Бекон – 450г
• Горчица – 2ст.л.
• Перец, соль
• Сельдерей
• Майонез – 1стак.
• Яблочный уксус – 1/4стак.
• Огурец – 1шт.
• Макароны – 480г
• Сахар – 1/4стак.
• Помидоры – 3шт.
• Маслины – 0,5стак.
• Сметана – 0,5стак.
• Яйца – 4шт.

Приготовление:

Порезать огурцы, сваренные яйца, помидоры.

Бекон поджарить до коричневого цвета.

Взбить майонез со сметаной, сахаром, горчицей, перцем и солью.

Добавить к смеси бекон, пасту, помидоры, яйцо огурец, сельдерей, тщательно перемешать.

Салат с жареным беконом
Салат с жареным беконом – желанный гость на столе при будничном обеде и при торжественном ужине. Невероятное сочетание с разными продуктами подарит бесконечную палитру ароматов и вкусов.

Источник: www.salatyday.ru

Салат с авокадо, сухариками и жареным беконом

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Сочетание сочных свежих овощей с нежной мякотью авокадо весьма удачно гармонирует в этом салате с хрустящим жареным беконом и сухариками. Красивая сервировка в половинки авокадо придает салату оригинальный внешний вид. Для приготовления этого салата выбирайте спелые плоды авокадо, которые можно есть ложкой.

Если вы, как и я, обожаете готовить и есть салаты из авокадо, посмотрите рецепт простого салата из авокадо с креветками, а также вкусный салат с авокадо и слабосоленой семгой и оригинальный салатик с авокадо, мандаринами и креветками.

Рецепт салата с авокадо и сухариками

Для приготовления 2 порций салата нам понадобится:

• 1 спелый авокадо,
• 4 ломтика бекона,
• 100 г сухариков со вкусом бекона,
• листья салата,
• 1 большой помидор,
• майонез.

Соль не нужна, так как бекон и сухарики достаточно соленые на вкус. Итак, начинаем готовить наш салат с авокадо. Берем 4 ломтика бекона и обжариваем их на сковороде с двух сторон, чтобы они стали хрустящими. Авокадо режем пополам и выниваем косточку.

Помидор также режем пополам и ложкой удаляем семена. Мякоть помидора режем кубиками. Салат порвать руками на небольшие кусочки. Остывший бекон очень мелко нарезать.

Соединить в миске нарезанный помидор с беконом, сухариками и салатом, заправить майонезом. Теперь наш салат нужно перемешать и разложить на половинки авокадо. Вот такая красота и вкуснота получается! Приятного аппетита.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Салат с авокадо, сухариками и жареным беконом
Сочетание сочных свежих овощей с нежной мякотью авокадо весьма удачно гармонирует в этом салате с хрустящим жареным беконом и сухариками. Красивая сервировка в половинки авокадо придает салату оригинальный внешний вид…

Источник: salaty.hope-recipes.ru