Рулеты в лаваше

Рулет из лаваша – 6 лучших рецептов

Это кулинарное изобретение, рулет из лаваша – не просто вкусное и красивое, но ещё рулет из лаваша бывает просто незаменимым, например, в дорогу или на работу. Рулет из лаваша – довольно сытное блюдо, поэтому можно порадовать близких таким ужином или завтраком. Несомненно украсит такой рулетик и праздничный стол. Это просто находка для хозяюшек!

Рулет из лаваша с грибами

Продукты для рулета из лаваша c грибами: (на три слоя)

Сыр твёрдый -200 г

Укроп, петрушка – по 1 пучку

Соль для грибов – по вкусу

В пачке бывает по 2 и по 3 лаваша. Учитывайте это для разных видов рулета. Ещё лаваш достаточно солёный, поэтому нет необходимости дополнительно подсаливать начинку, кроме грибов и фарша, разумеется.

Приготовление рулета из лаваша с грибами:

Готовится в три слоя

1.Разложить лаваш, смазать майонезом, посыпать измельчённой зеленью.

2.Уложить поверх второй слой лаваша, смазать майонезом.

Выложить поджаренные с луком грибы.

3.Накрыть третьим слоем лаваша. Смазать майонезом. Посыпать измельчённые на крупной тёрке яйца и сыр.

4.Свернуть аккуратно в рулет.

Поставить на ½ -1 час в холодильник пропитаться. Затем разрезать как вам нравится.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками № 1

Продукты для лаваша с крабовыми палочками: (на три слоя)

Крабовые палочки – 1 упаковка

Сыр твёрдый -200 г

Укроп, петрушка – по 1 пучку

Чеснок –по желанию

Приготовление рулета из лаваша с крабовыми палочками:

На 1-й слой уложить мелко порезанные или натёртые крабовые палочки, смешанные с майонезом.

На 2 –й слой – натёртые яйца с сыром и майонезом

На 3-й слой – измельчённая зелень с майонезом, можно чеснок.

Свернуть в рулет, поставить в холодильник. Затем нарезать порционно.

Упрощённый вариант: на один слой

Измельчить на тёрке сыр, яйца, крабовые палочки, заправить майонезом, зеленью.

Выложить на один слой лаваша.

Свернуть как блинчик.

В холодильник – на полчаса.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками № 2

Продукты для рулета из лаваша с крабовыми палочками:

Крабовые палочки
сыр плавленый

Приготовление лаваша с крабовыми палочками:

Измельчить на тёрке крабовые палочки, сыр плавленый, чеснок, смешать с майонезом и зеленью. Выложить на лист лаваша, свернуть в рулет,поставить на 2 часа в холодильник.

Рулет из лаваша с овощами и грибами

Продукты для рулета с овощами и грибами: (на один слой)

Морковь – 2 крупных

Приготовление рулета из лаваша с овощами и грибами:

1.Смешать кетчуп со сметаной.

2.Обжарить на растительном масле измельчённые лук, морковь, грибы, в конце добавить зелень.

3.Смазать лаваш кетчупом со сметаной, выложить сверху обжаренные грибы с овощами.

Свернуть в рулет.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Перед подачей нарезать на кусочки.

Рулет из лаваша с фаршем

Продукты для рулета из лаваша с фаршем: (на три слоя)

Чеснок – 1 -2 зубчика

Зелень укропа и петрушки

Приготовление рулета из лаваша с фаршем:

1.Измельчить лук, морковь – на тёрке, слегка обжарить на сковороде , добавить фарш, жарить 20-25 минут при постоянном помешивании, посолить, поперчить.

2. Сделать чесночный соус: измельчённый чеснок смешать с майонезом.

3.Помидоры порезать тонкими кружочками, зелень измельчить, сыр натереть на крупной тёрке.

4.Формируем рулет: развернуть лист лаваша, смазать его чесночным соусом, выложить пожаренный фарш с овощами, сверху посыпать зеленью. Затем положить смазанный с двух сторон чесночным соусом второй лист лаваша.

Поверх выложить листья салата, кружочки помидоров, полить это майонезом. Сверху накройте третий лист лаваша, смазанный чесночным соусом, посыпать тёртым сыром.

Аккуратно свернуть в рулет и в холодильник на 1 час.

Перед подачей порезать на кусочки толщиной 1,5 – 2 см

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Продукты для рулета из лаваша с фаршем в духовке: (на 2 слоя)

Майонез – 3 ст. л.

Использовать 2 тонких лаваша, сложить друг на друга, смазать смесью кетчупа с майонезом. Выложить сырой фарш, посолить его, поперчить. Сверху положить зажарку из лука и моркови. Свернуть в рулет и запечь в духовке 30 минут.

Добро пожаловать в другие рубрики. У нас всё очень вкусно!

Рулет из лаваша – 6 лучших рецептов
Рулет из лаваша – 6 лучших рецептов, лаваш,рецепт

Источник: ochenwkusno.ru

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и «оболочки», в которую эта начинка будет обёрнута. Один из наиболее удобных вариантов — тонкий лаваш, едва ли не основной тип хлеба у народов Закавказья и Ближнего Востока, который давно уже вошёл в кулинарную культуру россиян. Среди прочих его качеств — он прекрасно сочетается с сотнями разных начинок, так что ваши кулинарные возможности здесь поистине безграничны.

Для начинки вам понадобятся, во-первых, соус-намазка (например, сливочный сыр или майонез), а во-вторых — основные ингредиенты, например крабовое мясо или крабовые палочки, консервированный тунец или шпроты, засоленная форель или селёдка, пармская ветчина или докторская колбаса, рис индика или лечо из банки. Да, кстати: если у вас остался салат и есть его сам по себе по каким-то причинам уже невмоготу, заверните его в лаваш — авось рулеты из лаваша понравятся.

Ниже приведены некоторые рецепты рулетов из лаваша.

Рулеты из лаваша с разными начинками

Эти рулеты из лаваша – вкусные и сытные, к тому же компактные, так что их удобно брать с собой. В .

Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо

Рулеты из лаваша всегда очень выручают хозяйку. Их можно приготовить для пикника, подавать на .

Рулеты из свеклы с маслинами и кедровыми орешками

Предлагаю очень необычный вариант рулета из лаваша. Сочетание свеклы, маслин и кедровых орешков .

Греческий салат в лаваше

Рулет из лаваша с красной рыбой

Поскольку лаваш идеально держит форму рулета, начинку можно усложнить, добавив в нее тонко .

Рулеты из лаваша
Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети.

Источник: www.gastronom.ru

Рулеты из лаваша – простая закуска для праздничного стола.

Приготовление оригинальных закусок по всевозможным рецептам из лаваша — занятие творческое и увлекательное. Многие охотно экспериментируют с рулетами из лаваша – начинка может быть любая, в соответствии с личными предпочтениями. Очень часто в рулет из лаваша в качестве начинки используют мясо, рыбу, фарш, грибы, сыр, зелень, овощи и так далее.

Рулет из лаваша с семгой и свежим огурцом

Ингредиенты для приготовления рулета из лаваша и сёмги.

• Лаваш тонкий
• Филе семги (нарезка) – 100 гр.
• Сыр плавленый сливочный — 100гр.
• Огурец свежый или авокадо – 1 шт.
• Листья салата – 1 пучек
• Сок с лимона — 1 ст.л.

Рулет из лаваша с курицей и плавленым сырком

Ингредиенты для рулета лаваша с курицей и плавленым сырком:

• Лаваш – 2шт
• Куриное филе 500 грамм
• Сыр плавленный – 1 упаковка.
• Яйцо куриное — 3шт.
• Майонез – 150 грамм
• Чеснок – 2 зубка

Рулет из лаваша с куриным яйцом и твердым сыром

Ингредиенты для закуски из лаваша с сыром и яйцом

• 1 лист лаваша тонкого
• 200 гр. — твердого сыра
• 2 шт. – куриного яйца отварного
• 2-3 ст.л. майонеза
• 2 зубка чеснока
• 1 пучок зелени укропа

Рулет из лаваша с начинкой из грибов

Ингредиенты для приготовления рулета с грибной начинкой:

• 1 большой лист лаваша
• 250 гр. — маринованных шампиньонов
• 200 гр. – твердого сыра
• 2 шт. – огурца соленых
• 2 ст.л. — майонеза
• 1 большая луковица
• 2 зубка чеснока
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)

Рулет из лаваша с лососем

Ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с лососем:

• 2 листа лаваша тонкого
• 200 гр. — лососья слабосолёного
• 200 гр. — сыра плавленого в коробке
• Зелень – 1 пучок

Рулет с лаваша с крабовыми палочками и куриным яйцом

Ингредиенты для закуски из лаваша с крабовыми палочками:

• Тонкий лаваша -1шт.
• Яйцо куриное – 3шт.
• Крабовые палочки – упаковка 200гр
• Майонез – 3-4 ст.лож.

Рулет лаваша с корейской морковкой

Ингредиенты для рулета из лаваша с корейской морковкой:

• 1 лист тонкого лаваша
• 200 гр. — морковки по-корейски
• 100 гр. – плавленого сыра сливочного в коробке

Рулет из лаваша с грибной начинкой

Ингредиенты для лаваша с грибной начинкой:

• 3 листа тонкого лаваша (на один рулет из лаваша с начинкой)
• 450 гр. свежих грибов шампиньонов
• 1 шт. — лук-порей
• 400 гр. – сливочного плавленого сыра в коробке
• 1 пучок зелени — укроп
• 3 ст. л. – масла растительного для жарки грибов
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Рулет овощи с грибами в лаваше

Ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с овощами и грибами:

• Лаваш круглой формы (тортилья) — 5 шт.,
• Грибы шампиньоны — 250 г,
• Капуста пекинская — 5 листиков,
• Помидор — 1 шт.,
• Солёный огурец — 1 шт.,
• Зелень укропа, петрушки, кинзы — 1 пучок,
• Сметана — 3 ст. л.,
• Майонез — 3 ст. л.,
• Густой кислый кефир — 3 ст. л.,
• Чеснок (по желанию) — 2 зубчика,
• Соль, перец чёрный, красный.

Рулет из лаваша с семгой и зеленным луком

Ингредиенты для рулета из лаваша с сёмгой:

• 2 листа лаваша
• 150 — 200 гр. – семги слабосоленой
• 150 гр. – сыра плавленного (колбасного)
• 100 гр. – майонеза (30%)
• 1 пучок зеленого лучка
• 1 пучок листьев салата

Рулет из лаваша с салатом Белочка

Ингредиенты для рулета из лаваша с салатом белочка:

• Лист лаваша
• твердый сыр – 100 гр.
• плавленый сырок 55% — 1 шт.
• яйца куриные, свежие – 2 шт. (сваренные в крутую, очищенные от скорлупы)
• майонез -100 гр.
• чеснок – 2 зубка

Рулет из лаваша с начинкой со шпротами и сыром

Ингредиенты для лаваша с начинкой со шпротами и сыром:

• 2 листа тонкого лаваша
• 1 банка шпротов в масле
• 2 шт. отварного куриного яйца
• 150-200 гр. — твердого сыра (50%)
• 100 гр. – майонеза (30%)
• 2 зубка чеснока

Рулет из лаваша с сырной начинкой

Ингредиенты для рулета из лаваша с сырной начинкой:

• 1 лист лаваша
• 2 ст. л. сметаны не кислой
• 1 плавленый сырок
• 25 гр. твердого сыра «Российский» (любой сыр который вам по вкусу)
• 25 гр. сыра с плесенью

Лаваш с куриным мясом и зеленью

Ингредиенты для лаваша с куриным мясом и зеленью:

• Лаваш – 1 шт.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Красный салатный перец – 1 шт.
• Зелень укропа, салат листовой — по 1 пучку
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и маринованными грибами

Ингредиенты для лаваша с крабовыми палочками и маринованными грибами:

• 2 листа лаваша
• 200 гр. – крабовых палочек
• 200 гр. – маринованных грибочков (шампиньонов)
• 200 гр. – плавленого сыра (2 пач.)
• 2 зубка чеснока
• 100 гр. – майонеза (30% жирности будет достаточно)
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
• 1 пучок листьев салата (по желанию)

Рулеты из лаваша – простая закуска для праздничного стола
Приготовление оригинальных закусок по всевозможным рецептам из лаваша занятие творческое и увлекательное. Многие охотно экспериментируют с рулетами из лаваша начинка может быть любая, в соответствии с личными предпочтениями. Очень часто в рулет из лаваша в качестве начинки используют мясо, рыбу, фарш, грибы, сыр,

Источник: www.sostav.ru

Рулет из лаваша — рецепты на Новый год

Тонкости приготовления рулета из лаваша на новый год

Рулеты из лаваша с разными начинками

Ингредиенты:

• Лаваш армянский — 2 шт.
• Ветчина — 300 г
• Семга малосоленая — 300 г
• Зелень — 200 г
• Плавленый сыр — 250 г

Рулет из лаваша — пошаговый рецепт

Отличная альтернатива бутербродам — вкусный новогодний рулет из лаваша с овощами, колбасой и сыром. Смотрится празднично, получается вкусно, готовится быстро.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Морковь — 100 г
• Вареная колбаса — 250 г
• Сыр — 50 г
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Сыр плавленый — 2-3 ст. л.
• Листья салата — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Лаваш расстелите на столе и смажьте плавленым сыром.
2. Вареную колбасу натрите на крупной терке и насыпьте ее на сыр.
3. Зелень петрушки измельчите и добавьте к начинке.
4. Сырую морковь очистите, натрите и расположите следующим слоем.
5. Сверните лаваш рулетом, оберните фольгой и отправьте на холод на полчаса.
6. Нарезайте его порционными кусочками и выкладывайте на блюдо.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Крабовый рулет из лаваша на новый год будет к месту не только в новогоднюю ночь, а и на повседневном обеденном столе.

Ингредиенты:

• Лаваш — 3 листа
• Крабовые палочки — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Майонез — 250 мл
• Укроп — пучок
• Петрушка — пучок

Пошаговое приготовление:

1. Первый лист лаваша выложите на стол и смажьте майонезом.
2. Зелень (укроп и петрушка) мелко накрошите и присыпьте на майонез.
3. Сверху расположите следующий лист и смажьте майонезом. На него равномерно разложите тонко нарезанные кружочки крабовых палочек.
4. Прикройте третьим листом и пропитайте майонезом. Посыпать мелко порезанными яйца, которые заблаговременно отварите вкрутую и остудите.
5. Присыпьте все еще немного зеленью.
6. Все слои туго сверните в рулет и оставьте для пропитки на один час.
7. Далее рулет разрезайте кусочками и подавайте на стол.

Рулет из лаваша с сыром

Вкусным будет на новый год рулет из лаваша с сыром. Закуска легко готовится, получается вкусной и питательной. А приготовить ее сможет любая начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Твердый сыр — 200 г
• Вареная колбаса — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — пучок
• Майонез — 200 мл

Пошаговое приготовление:

1. Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке.
2. Зелень накрошите, чеснок пропустите через пресс.
3. Колбасу натрите на терке.
4. Помидоры и отваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками.
5. Все продукты сложите в глубокую миску, заправьте майонезом и перемешайте.
6. Лаваш расстелите на столе и ровным слоем нанесите начинку.
7. Сверните его рулетом и оберните полиэтиленовым пакетом. Так он быстрее пропитается.
8. Выдержите его час в холодильнике и нарезайте порционными кусочками по 3 см.

Рулет из лаваша с рыбой

Изысканная закуска с рыбой не только вкусная и полезная, но еще и нарядно смотрится на столе. Для красоты добавляют зелень, а для нежности плавленый сыр.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Слабосоленая семга — 400 г
• Сыр — 200 г
• Укроп — пучок
• Майонез — 200 мл

Пошаговое приготовление:

1. Укроп помойте и мелко накрошите.
2. Сыр нарежьте небольшими кубиками со сторонами 8 мм.
3. Соедините сыр с укропом и заправьте их майонезом. Хорошо перемешайте.
4. Лаваш расстелите на столе и нанесите сырный слой.
5. Семгу нарежьте пластинами и разложите по всей площади листа.
6. Сверните лаваш туго рулетом и оставьте пропитываться минимум на час.
7. Нарезайте его ломтиками по 1-1,5 см и подавайте к трапезе.

Рулет из лаваша с курицей

Рулет из лаваша с курицей — сытная и вкусная закуска, которая станет прекрасным украшением новогоднего стола. А ее прелесть в том, чтоб чем дольше она вылежится, тем мягче и вкуснее будет.

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде. Остудите и тонко порежьте поперек волокон.
2. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде в растительном масле.
3. Луковицу очистите от шелухи и нашинкуйте полукольцами. Быстро пассируйте в сковороде на растительном масле.
4. Застелите стол пищевой пленкой, расстелите лаваш и смажьте тонким слоем майонеза.
5. Сверху выложите куриное филе и морковь по-корейски.
6. Прикройте вторым листом и также пропитайте майонезом.
7. Разложите жареные грибы с луком.
8. Плотно сверните лаваши в рулет, заверните пищевой пленкой и отправьте на 2-3 часа в холодильник.
9. После разворачивайте, нарезайте кусочками и сервируйте к новогоднему столу.

Рулет из лаваша с плавленым сыром

Самая бюджетная закуска из армянского лаваша — рулет с плавленым сыром. При этом получается кушанье не менее вкусным и интересным. К тому же на ее воплощение затрачивается не более 40 минут времени.

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 лепешки
• Огурец свежий — 2 шт.
• Плавленый сыр — 5 шт.
• Зелень укропа — пучок
• Шпроты — 1 банка
• Майонез — 2 ложки

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления первой начинки натрите на крупной терке плавленый сыр. Чтобы было легче натирать выдержите его 15 минут в морозильной камере.
2. Консерву со шпротами откройте, рыбу выложите на тарелку и вилкой разомните в кашицу.
3. Соедините шпроты с сыром, заправьте майонезом и перемешайте.
4. Далее приготовьте вторую начинку. Для этого огурцы помойте, высушите и натрите на крупной терке.
5. Укроп промойте, обсушите бумажной салфеткой и меленько накрошите.
6. Соедините огурцы с зеленью, приправьте щепоткой соли и заправьте майонезом.
7. Лаваш расстелите на столе и выложите первую начинку из сыра, равномерно распределяя ее по всей плоскости.
8. Накройте второй лепешкой и также нанесите вторую начинку из огурцов.
9. Осторожно скручивайте лаваши в рулет, оберните пищевой фольгой, подержите час и нарезайте ломтиками.

Рулет из лаваша с ветчиной

Ветчина — вкусный ингредиент, который дополняет и оттеняет вкус многих блюд. Хорошо она себя зарекомендовала в виде начинки для рулета из лаваша на новогодний стол.

Ингредиенты:

• Лаваш — 4 шт.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Укроп — пучок
• Ветчина — 300 г
• Сыр — 150 г
• Майонез — 400 г

Пошаговое приготовление:

1. Первый лаваш расстелите на столе и смажьте майонезом. Выложите на него ветчину тонко нарезанную ломтиками.
2. Прикройте вторым листом и пропитайте майонезом перемешанным с укропом.
3. Третий лист промажьте натертым сыром перемешанным с майонезом.
4. Четвертый пласт промажьте майонезом и присыпьте измельченной зеленью.
5. Сверните лаваш в рулет и пропитайте в холоде 1 час.
6. Нарезайте средними кусочками и красиво выкладывайте на блюдо.

Рулет из лаваша
Рулеты из лаваша — универсальная холодная вкусная и сытная закуска, которая готовится с самыми разными начинками. Это быстрая в приготовлении еда, подходящая к праздничному застолью или семейному

Источник: tutknow.ru